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はちみつ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
〜 ハチミツ料理のスペシャリスト 佐藤めぐみのキッチン工房へようこそ 〜

キッチン工房のウェブサイトにようこそお越しくださいました。

 
美容と健康にたいへん良いと、近年注目を集めているハチミツ。
 
そのハチミツが、日常生活に自然に取り入れられているニュージーランドに永住している姉の影響を受け、以前から料理やお菓子にハチミツを取り入れていました。
 
その実績をもとに、ハチミツ料理のスペシャリスト佐藤めぐみが、とっておきのレシピやハチミツの魅力をご紹介します。

佐藤めぐみが、以下の書籍等で紹介されています。

ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
〜美味しいビジュアルを追及する〜SIZZLE BLOG
【二十四節気】hue_食トレンド情報 清明(せいめい)
 
佐藤めぐみの桜づくしメニュー3品(桜のおこわ、
桜のミートローフ、桜のミルクプリン)を掲載して頂きました。
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
     服部学園 服部栄養専門学校
     服友会会報『FuKuYu』 No39
 
佐藤めぐみをOB短信 ”栄養科・調理師科を巣立ったOB・OGたち”に掲載していただきました。
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

2013年10月25日TOKYOFM 出演

 
よんぱち「エコラム」の番組で“かんたんピーラーレシピ”本についてと、秋にオススメのエコレシピを2品、紹介させて頂きました。
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

2013年7月15日毎日新聞朝刊

 
佐藤めぐみの『かんたんピーラーレシピ』本の紹介と
ピーラーの活用方法、包丁いらずの簡単料理
“ダブル梅和え”と“エリンギとこんにゃく炒め”を掲載して
頂きました。
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

かんたんピーラーレシピ  (マイナビ)
〜時短・ヘルシー・おいしい123レシピ〜

 
2013年 6月28日 発売  佐藤めぐみ 著

〜この度、多くの皆様に支えられて出版させて頂きました〜
 
佐藤めぐみの「こんなものまで切れるの!?」「デザートまで!?」など、ピーラーを使用した驚きのアイデアが100種類以上
満載のピーラーレシピ集です。
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

 2012年10月 厚木市民元気朝市にて

 
厚木産採れたて野菜を使用した簡単!アレンジ料理を
500食(30品目)製作させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

 2012年2月17日読売新聞夕刊

 
3月18日(日)よみうりカルチャー自由が丘センターで開催される『丘ばちプロジェクト』
自由が丘産ハチミツを使用した、佐藤めぐみの小学生親子お菓子教室の記事を掲載していただきました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
ガスエネルギー新聞
 
ガスエネルギー新聞に佐藤めぐみの
桜のロールケーキを掲載していただきました。
 
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
     服部学園 服部栄養専門学校
     服友会会報『FuKuYu』 No33
 
佐藤めぐみがOB短信 ”栄養科・調理師科を巣立ったOB・OGたち”に掲載していただきました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

美人計画 HARuMO  青春出版社

 
ハルモ No.29 2009年10月2日発売
 
佐藤めぐみが“1日スプーン3杯のはちみつでゆる〜り体質改善”をテーマに、食材別のはちみつ料理とはちみつ調理テクニックを担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

服部学園 服部栄養専門学校 入学案内書

 
栄養士科 OG WORKING REPORT に
“佐藤めぐみのキッチン工房” を掲載していただきました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 15 2008年12月16日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「脂質異常症(高脂血症)対策メニュー8」をテーマに高脂血症を予防・改善する、カロリーコントロールを工夫した料理とおやつを担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

はつらつ畑 冬の号(日本文化センター)

 
 
ミツバチの恵みで健やか生活
佐藤めぐみが「寒さを乗り切るハチミツ漬けレシピ」をテーマに”冬にいただきたいハチミツ漬けとハチミツ漬けのおいしい活用法”を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 14 2008年10月16日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「骨粗しょう症対策メニュー8」をテーマに骨を作るカルシウムをしっかり定着させてくれるビタミンD・Kを含む食品を活用したレシピ集で料理とデザートを担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.252(2008年9月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「取り分けやすく、見た目が華やかなパーティ料理 “ごちそうホームパーティ”」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 13 2008年8月16日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「慢性腎臓病(CKD)を予防するメニュー13」をテーマに、タンパク質量の調整と減塩に気を配った腎臓の負担を少なくするレシピ集で、料理とデザートを担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.251(2008年8月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「花々からミツバチが一生懸命集めてくれた“ハチミツたっぷり幸せレシピ”」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.250(2008年7月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「塩分取りすぎは不健康の元。ほんのちょっぴりの塩分でおいしく料理する“風味豊かな減塩メニュー”」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 12 2008年6月16日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「疲れた胃を癒すメニュー」をテーマにごはん系・おかず系・海苔を主役に、喉ごしのいいスープ、かんたんスイーツの計17品と
「胃にやさしい料理のコツ」をテーマに料理と栄養のお話を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.249(2008年6月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「ミネラルやビタミンなどが凝縮されて栄養価と味わいがぐっと増した“乾物を使ったヘルシーメニュー”」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.248(2008年5月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「からだにいいスイーツ特集“ゴマ・チーズ・豆腐といった料理に欠かせない名脇役を主役にしたお菓子”」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 11 2008年4月16日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「大腸がん予防メニュー15」をテーマに和食のおかず、オリーブオイル・シーフード料理、ヨーグルトのデザート15品を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.247(2008年4月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「コンビニおにぎりにプラスワン!簡単で栄養バランスがGoodなメニュー」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.246(2008年3月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「すっぱい×おいしい×ヘルシー お酢を使った健康レシピ」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.245(2008年2月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「ツラい花粉症対策に」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.244(2008年1月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「バレンタイン レシピ」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 10 2008年1月16日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「うつ対策メニュー19」をテーマに
うつ病に効く料理&スイーツ19品を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.243(2007年12月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「簡単・豪華なお手製おせち」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.242(2007年11月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「からだを芯まで温める風味豊かな美味しい料理」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

 2007年 10月 〜ウエディングケーキ製作〜

 
=バスケットにつまった秋の実りたちのマロンケーキ=

歌手・大島花子さんのウエディングケーキを
花子さんと一緒に製作させて頂きました。
(実家に生る自然の木の実を添えました)
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

INTRO.G−イントロG−(オーネット)

 
No.241(2007年10月号)
 
恋愛体質になるレシピ
佐藤めぐみが「脂肪と決別する美味しいレシピ」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 9 2007年10月16日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「骨粗鬆症対策!体も喜ぶコラーゲン料理14」をテーマにコラーゲン料理14品を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 8 2007年7月14日発売
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「高血圧対策!美味しく工夫!塩抜きメニュー15」をテーマに塩抜き料理15品を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 7
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「寒天でメタボ撃退!最新寒天料理・夏メニュー15品」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 6
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「くさいは栄養満点!発酵食品は体にいい14品」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

IPPO−いっぽ−(ニューズ出版)

 
IPPO−いっぽ−Vol 5
 
医食同源ハッピーレシピ
佐藤めぐみが「黒の食材で作る健康!冬メニュー16品」を担当させて頂きました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
     服部学園 服部栄養専門学校
     服友会会報『FuKuYu』 No29
 
佐藤めぐみがOB短信 ”栄養科を巣立ったOB・OGたち”に掲載していただきました。
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
ガスエネルギー新聞
 
ガスエネルギー新聞に掲載していただきました。
 
 
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

Honey Bible - ハニー・バイブル (Magazine Land)

 
アカシア、ラベンダー、ヒマワリ等、単花ハチミツを43種類説明したハチミツの専門本。
 
それぞれのハチミツの特徴を紹介するとともに、ハチミツを使った料理、ドリンク、デザートも紹介。
 
佐藤めぐみが25品のレシピを担当させて頂きました。
 
ハチミツレシピ - Honey Bible
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房

Dr. クロワッサン (Magazine House)

 
ハチミツ料理のオリジナルレシピ50点をメインに、「ハチミツで毎日きれいになる!」をテーマに構成した、クロワッサンの特別編集本。
 
佐藤めぐみが、おもてなし料理10品の制作を担当させて頂きました。(姉もNZのハチミツに囲まれた日常生活を“NZのハチミツ事情”というコーナーで紹介して頂きました。)
 
ハチミツ料理 - Dr. クロワッサン
ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房
 リンクをされる場合はinfo@megukitchen.com にぜひお知らせください。
ハチミツ料理 ハチミツ料理 - 佐藤めぐみのキッチン工房